CC78 - Sebastian Schulz, Gründer Maldaner Coffee Roaster (5.6.2020)

00:00:00: Music.

00:00:06: Herzlich willkommen am Tag.

00:00:09: Place 81 in unserer Corona Chronik im Podcast goodwork den Podcast für gute Zusammenarbeit und für zukunftsfähige Arbeitskultur

00:00:18: mein Name ist Julie Jankowski und ich begrüße euch wieder ganz herzlich hier in unserer Sonderreihe gute Zusammenarbeit in Zeiten von Corona

00:00:27: 481 Tage machen wir nun schon die Corona Chroniken das heißt hat 81 Tagen oder besser gesagt vor 81 Tagen wurden in Deutschland die Schulen geschlossen mittlerweile sind sie wieder enteilen geöffnet wir haben den Tag.

00:00:41: Damals markiert weil wir die anderen hatten dass ich im Zuge der Schulschließung einige andere

00:00:47: Maßnahmen an rein werden was ja auch der Fall war es gab dem Lockdown aus dem wird zum Glück wieder heraus sind allerdings leben wir nach wie vor in einer regulierten

00:00:57: Welt was den öffentlichen Raum betrifft die Fragen die momentan sehr stark diskutiert werden im öffentlichen Raum ist die Frage welche Unternehmen gilt es zu retten ganz stark wie Lufthansa nach wie vor das Thema

00:01:10: Abwrackprämie wird heiß diskutiert Kaufprämie Kaufanreiz Prämie

00:01:16: ganz neue dieser Tage auch die Mehrwertsteuersenkung also das heißt alles was die Konjunktur anstoßen soll um eine mögliche Rezession abzumildern das ist das Thema was Moment sehr sehr stark.

00:01:29: Diskutiert wird

00:01:30: an der gesundheitlichen Freund ist es zum Glück derzeit recht ruhig wir sind auf einem niedrigen relativ stabilen Niveau unterwegs

00:01:40: ja das sind so die Themen die momentan vielleicht hier heute auch

00:01:44: erwähnenswert sind denn wir wollen uns ja hier in der Corona Chronik auch mit dem Thema Arbeitswelt beschäftigen als wir schauen genau hin wie wird gearbeitet und was hat sich verändert im Zuge der Corona Maßnahmen

00:01:58: und da haben wir heute einen Vertreter der durchaus auch mal einen globalen Blick einbringen kann ein Vertreter aus der Welt der Start-ups und ich bin sehr froh dass wir ein kleines Zeitfenster finden konnten in seinem viel beschäftigten Tag

00:02:12: wir haben heute in unserem virtuellen Studio Sebastian Schulz er ist Gründer und Betreiber der Maldaner coffee roaster und

00:02:20: das ist viel mehr als nur als nur eine Kaffeerösterei Wetter gleich selbst erzählen ich sag erstmal hallo an Dich lieber Sebastian.

00:02:28: Hallo Julia vielen lieben Dank für die Einladung freue mich auch dass es geklappt hat endlich mal

00:02:34: wir hatten ein bisschen struggle mit Technik und so weiter und aber jetzt steht die Leitung und wir können uns sehr schön austauschen ja Sebastian

00:02:43: erste Frage an dich wie ein alle alle anderen Gäste auch wie bist du heute in den Tag gestartet wie geht's dir heute.

00:02:51: Ach mir geht's eigentlich relativ gut ein bisschen müde von der Gesamtzeit langsam ist die Luft ein bisschen raus naht der Sonntag an dem man sich ein bisschen Luft holen kann.

00:03:02: Ponta ausatmen.

00:03:05: Ja und wieder Energie zu sammeln aber an sich ja sehr gut mit dem Kaffee natürlich in den Tag gestartet ganz frühe und ja jetzt sitze ich in der was dabei und die Sonne kommt langsam wieder raus was schönes bei so betrübten Tagen

00:03:20: genau ja da beneide ich dich tatsächlich heute ganz besonders drum denn wir zwei kennen uns ja auch persönlich du weißt ich bin eine alte Kaffeetante und.

00:03:28: Moment pausiere ich quasi mal in Vorbereitung auf eine längere.

00:03:34: Umstellung und ja ich würde sehr gerne mit Dir jetzt eine Tasse Kaffee trinken aber gut Sebastian.

00:03:43: Kaffee coffee roaster also Kaffeerösterei was genau machst du außer Kaffee rösten oder ist das die ganze Geschichte vielleicht magst du mal zählen wieso dein Startup aussieht oder außer bzw bevor es mit Coronavirus ging.

00:03:58: Wir sind in social startup.

00:04:00: Wir sehen uns als social Startup und versuchen den Blick aufs Ganze zu waren und nicht nur wie eine Kaffeerösterei die eigentlich im letzten Prozess der Kette steht in diesem zu betreiben sondern wirklich,

00:04:11: die Vogelperspektive aufzunehmen und arbeiten mit kleinen Farmer zusammen spezifisch nur mit kleinen Farmern im direkten austauschen partnerschaftlich und auch langfristig,

00:04:20: und diese natürlich mehr zu fördern die gesamte Kaffee Welt besteht zu 80% aus kleinen Farmern und genau die haben wir auch im Fokus,

00:04:29: die können qualitativ hochwertigen Kaffee produzieren.

00:04:32: Die brauchen die Hilfen also verloren natürlich einerseits vom Wissensstand her was braucht der Westen oder was wird nachgefragt.

00:04:41: Und sind natürlich auch flexibel genug wie wir als data um auf bestimmte Bedürfnisse einzugehen.

00:04:47: Ja und das heißt also ihr habt die kleinen Farmer im Blick.

00:04:52: Die sind ja wenn ich das so noch richtig aus unserem Vorgespräch in Erinnerung habe relativ viele schritte dazwischen also von der Bohne am Strauch bis hin in die Tasse wie viel Schritte sind das und wie viel schritte sind es bei euch wenn man das mal vielleicht gegenüberstellt.

00:05:06: Also normalerweise haben wir so 15 bis 30 Zwischenhändler oder zwischen steps ne vom vom Bauern bis hin zum Endkunden wir versuchen das so direkt wie möglich zu machen das heißt wir schalten alle Zwischenhändler aus.

00:05:19: Soweit das geht wir haben einen Exporteur der natürlich den Kaffee hier rüber bringt und meistens auch noch ein Lageristen oder ein direct Trade Unternehmen ein kleines dazwischen,

00:05:29: das meistens auch direkt mit dem Bauern zusammen arbeitet also maximal 2 stellen

00:05:34: mit uns werden wir dann drei bis zum Endkunden kommt das heißt viel Ersparnis weil das meiste Geld was was der gesamte Prozess kostete wird an diese Zwischenhändler gezahlt.

00:05:46: Und der Bauer bekommt derzeit ich weiß gar nicht was heute der aktuelle Preis ist aber vorgestern,

00:05:51: wann ist noch 93 Cent pro Kilo das ist der Börsenwert tatsächlich der pro Kilo bezahlt wird.

00:05:58: Wir bezahlen einen deutlich höheren Preis,

00:06:01: normalerweise wenn wir jetzt von einem großen exporter kaufen würden dann werden wir hier auch mindestens bei 3 € sage ich mal unter der Preis ist natürlich ins Unermessliche steigt war also bis zu 100 € pro Kilo Kaffee natürlich.

00:06:15: Haben wir bezahlen mindestens derzeit ist unser niedrigster Preis den wir direkt an den Bauern abgeben,

00:06:21: also statt 93 Center sonst bekommt sind wir bei unserer Frauen Assoziationen also den Frauen Verein aus Kolumbien sind 70 Frauen zahlen wir derzeit 4 € 85 die direkt an die Frauen geht.

00:06:35: Ja das ist natürlich eine Steigerung dessen Einkommen und auch eine Mehrleistung also wir sind überall so 45% über den Produktionskosten.

00:06:47: Der Farmer was ganz wichtig ist derzeit liegen im Durchschnitt die Produktionskosten bei 1 $ 75 ich sag' ja mal das ist Vergleich.

00:06:55: Abi bei uns in Deutschland mit dem Milchbauern die müssen auch unter ihren Produktionskosten

00:07:01: verkaufen aber werden vom Staat subventioniert in den meisten Ländern wo Kaffee angebaut wird ist eigentlich sagt man es sind dritte Welt Länder

00:07:11: und da gibt es keine Subventionen vom Staat deswegen ist es uns ganz wichtig dass wir mindestens 30% über den,

00:07:17: Produktionskosten liegen natürlich für eine Qualität die wir uns auch vorstellen wir sind bewegen uns ja am special-t mag das heißt es gibt eine Qualitätsstufe von 80 Punkten,

00:07:28: wir verkaufen nur oder kaufen nur Kaffee eine mindestens 84 Punkte hat jetzt sind wir in der Corona Zeit gerade mit der Ernte in Kolumbien ziemlich beschäftigt wir sind da mit den Bauern auch immer im,

00:07:42: Gespräch und.

00:07:44: Versuchen da aus unserer Sicht ihr gut wie möglich nach zu helfen oder sie zu beraten aber andererseits auch mit unserem Partner dazu arbeiten ist es schwierig wenn man nicht runter kann eigentlich gebaut war geplant eigentlich im April wollten wir also.

00:07:58: Zwei Monaten.

00:07:59: Wollten wir nach Kolumbien fliegen und wieder unsere Farmer besuchen herunter zu Ernte vorbeischauen und auch Optimierung zu besprechen und neue Projekte anzuregen in der Aufbereitung der Bohnen,

00:08:11: und da einfach noch mal andere herum rauszuholen und noch mal spezielle Kreation zu kreieren aber das.

00:08:19: Klappt dann alles nicht unsere Bauernleben Moment richtig abgeschottete auf ihren Farmen auch die PK also die die die Bohnen pflücken sind vor Ort auf der Farm,

00:08:29: nicht eingesperrt aber niemand darf raus oder rein also es wird das streng darauf geachtet das einfach das Coronavirus ich da nicht ausbreiten kann.

00:08:37: Aber wenn einer aus fällt oder es sind sowieso weniger Pica im Moment der Zeit als gebraucht das heißt.

00:08:47: Die Bonn müssen halt seinen bestimmten Zeit oder die Kirchen müssen zu einem bestimmten Zeitpunkt gepickt werden also vom Baum entfernt weil sie dann gern Reifegrad erreicht haben und das ist ganz wichtig für die Qualität.

00:08:59: Und umso weniger Pharma oder PKW haben die da helfen können und erfahrene vorallem umso schlechter wird auch am Ende die Qualität im Moment ist es gut unter Kontrolle.

00:09:09: Langfristig oder mittelfristig gesehen haben wir eher Angst vor Engpässen.

00:09:15: Dass er doch nicht hier rüber kommen kann also exportiert werden kann oder.

00:09:20: Nicht die gewünschte Menge halt rauskommt in der Qualität besprochen ist.

00:09:26: Bevor wir da noch mal tiefer einsteigen in das ganze Thema Corona Problematik vielleicht noch mal zum Verständnis also euer Geschäftsmodell ist schon das,

00:09:35: der Wiederverkauf von dem Café also rösten und und wieder verkaufen Wer ist wer ist euer wer sind eure Kunden also an wen vertreibt dir den Kaffee in erster Linie.

00:09:45: Also sobald der Kaffee hier ist vertreiben wir denn in erster Linie be-to-be lass dich also an Gastronomie und Büros.

00:09:53: Wir haben natürlich einen Onlineshop der für Endkunden ist.

00:09:56: Die dann haben wir die Rösterei wo wir einen Werksverkauf hatten vor der Corona Krise also immer freitags.

00:10:04: Und wo die Kunden hier eingekauft haben und natürlich Wiederverkäufer wie Rewe und vereinzelte Feinkostläden in Deutschland.

00:10:12: Genau das waren eigentlich die Absatzwege denen das meiste.

00:10:16: Sag mal die meisten Umsatz haben wir tatsächlich und auch Absatz natürlich mit be-to-be Kunden gemacht also Gastronomie und Büros

00:10:23: die sind uns komplett weg gebrochen seit dem 15. März manche haben auch schon ein bisschen vorher aufgehört weil sie in die Sicherheit gegangen sind für ihre Mitarbeiter gerade Büros.

00:10:33: Haben die bis heute nicht wieder zurückgekehrt sind oder nur im geringen Maße genauso wie unsere Gastronomen.

00:10:39: Kunden oder Partner die nur ein Straßenverkauf haben oder sehr geringe.

00:10:46: Einnahmen derzeit verspüren dadurch dass die Leute sich einfach noch nicht zutrauen.

00:10:52: Sie mussten wir auch komplett umswitchen und haben unsere Zielgruppe komplett auf den Endkunden fokussiert wo wir vorher halt auch be-to-be waren.

00:11:03: Wir haben unseren Onlineshop komplett.

00:11:06: Gesetzt haben die Zeit genutzt alles was die ganze Zeit immer auf der Strecke geblieben ist die Infrastruktur unseres Wissens Modells ist auch online ausgelegt eigentlich war bis Ende des Jahres geplant dass alles so auszulegen jetzt haben wir's halt heute schon.

00:11:20: Das da einfach der Dreh und Angelpunkt stattfindet und alles da zusammen läuft und dann wieder natürlich an den Point-of-Sale also.

00:11:27: In das ganz normale Geschäft übertragen werden kann.

00:11:31: Die haben unsere Försterei Öffnungszeiten erweitert da sowie haben jetzt jeden Tag offen statt einmal 6 Stunden in der Woche immer von 10 Uhr bis 18 Uhr und Samstag bis 16 Uhr

00:11:42: hier verspüren wir auch extreme Umsatzzuwachs

00:11:47: tun kann ich so sagen ja das kann man so sagen also wir verdoppeln uns eigentlich wöchentlich vom Umsatz her er ist es halt ein Tropfen auf dem heißen Stein wenn man halt die Umsätze von Bito Wie sieht ne

00:11:59: was wir sonst gemacht haben oder auch vom Absatz wär haben 3 Tonnen.

00:12:04: Habe mir drei Tonnen gebastelt noch vor der Kur ohne Krise pro Monat auf unserem 15 kg Wasser.

00:12:12: Und das war natürlich da waren wir gut ausgelastet schon und jetzt sind wir ungefähr so bei 500 haben wir uns jetzt ein

00:12:19: handled was halten nur an Endkunden geht also wir verspüren da halt ein starkes Wachstum und gerade Lokal waren wir auch nicht

00:12:28: sehr gut positioniert wir waren eher Deutschland war hinter komischerweise mehr gefragt als Lokal dadurch weil wir wahrscheinlich auch hier so künstlich verknappt waren.

00:12:38: Aber das hat sich jetzt auch extrem ja also es wandelt sich gerade unser Onlineshop macht auch extreme Sprünge natürlich sind die Leute jetzt einfach auch auf dem digitalen einkaufsweg umgestiegen.

00:12:51: Unterschied natürlich die Persönlichkeit zum bisschen die die man sonst gerne hätte bei seinen Kunden.

00:12:59: Also sonst wurde ein Kaffeehaus oder wie gesagt im Feinkostladen oder sonstwo eingekauft in der Gastronomie und ich denke da hab es gerade ein bisschen dran.

00:13:09: Aber sonst sind wir da also schon genau diesen Geschäft Segment ne fahren wir extrem Wachstum.

00:13:15: Da liegt natürlich auch ein bisschen mehr Marge drin als bei bei bei Großkunden die in riesigen Einheiten kaufen und er eine größere preisakzeptanz haben.

00:13:28: Genau.

00:13:30: Auf der anderen Seite musste natürlich ganz schön viele einzelnen Kunden überzeugen eine Tasse Kaffee bei dir zu trinken oder ein Päckchen Kaffee zu kaufen bevor du das rein geholt hast was du sonst über be-to-be Verträge

00:13:43: vergleichsweise was heißt leicht aber doch anders realisieren konntest was würdest du sagen deine Kunden sowohl die be-to-be Kunden als auch jetzt die Kunden die also die direkt konnten

00:13:55: was ist für die im Kaufanreiz oder was

00:13:57: überzeugt die eure Produkte zu kaufen ist es diese Social Businesses Geschichte also dass ihr wirklich einen anderen empfehlen Ansatz also vielleicht auch noch mal anders als Fairtrade ganz anderen Ansatz fahrt also ist das die Geschichte die euer Unternehmen trägt was die,

00:14:13: noch wirklich so honorieren oder glaubst du es ist in erster Linie Qualitäts Thema dass ihr euch einfach über die Qualität besonders auszeichnet.

00:14:24: Ehrlich gesagt wünschte ich mir das wäre der sozial Aspekt aber es ist tatsächlich immer nur das i-Tüpfelchen,

00:14:32: für uns ist es super wichtig einfach aus dem moralischen Aspekten ja und langfristig mit bei uns zusammenzuarbeiten die Qualität zu erhöhen.

00:14:39: Deswegen machen wir diesen social step der uns sehr viel Geld kostet im Gegensatz zu anderen ich sag mal Unternehmenskonzept einen unserer Forschung.

00:14:49: Adi natürlich bei Großhandel einkaufen für den gleichen Preis verkaufen wie wir alle sehr viel größere Marschen haben,

00:14:56: bei uns ist sind die Maschen ziemlich geringe eigentlich ja was als dar aber nicht so schlau ist ne

00:15:03: aber wir haben gar nicht im Wachstum was auch wiederum gut ist und lieber langsam und ehrlich als dann zu schnell und damit supermarché nein die Leute kaufen aus Qualitätsgründen da bin ich mir eigentlich ziemlich sicher.

00:15:17: Wir machen ja auch nicht viel Vertrieb also es geht alles über Weiterempfehlung also unsere gesamte seit zwei Jahren sind wir jetzt auf dem Markt.

00:15:24: Alles was wir bisher geschafft haben ist ohne aktiven Vertrieb entstanden sondern rein aus Weiterempfehlung und ich frage mich immer.

00:15:33: Wie wie das kommt hier alles am auch gerade im Online wir haben ja wirklich starke Kunden aus Berlin Hamburg München aus dem Osten.

00:15:43: Da sind ganz hohe Anfragen und ganz viele Kunden Gruppen von uns obwohl der eine sehr große Dichte an Röstereien besteht deswegen frage ich mich immer wie die denn zu uns kommen,

00:15:53: oder warum dann Hamburger jetzt bei mir anruft und 6 kg Wilhelm bestellten ja und dann und dann classy Filterkaffee.

00:16:03: Der also eine tolle Qualität hat aber jetzt geschmacklich.

00:16:09: Na ja der ist schon lecker aber er ist jetzt nichts besonderes ne im Gegensatz zu den fruchtigen oder den fancy coffee sage ich immer die wir hier haben die wirklich nach Kirsche oder Citrus oder schmecken.

00:16:22: Ich frage mich auch immer wie das kommt und wie die auf uns aufmerksam

00:16:26: werden wir müssen das jetzt auch einfach mal einbauen dass es die nächste Frage jetzt ne mal zu verstehen wie wir unsere Zielgruppe eigentlich erhalten aber es ist das Qualitätsmerkmal in erster Linie und darauf stützen wir uns auch als Unternehmen.

00:16:39: Quality ne also Qualität als erstes in Verbindung oder im Gleichgewicht mit,

00:16:45: ökologische Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung so sagen wir das immer die Zeit weckte sind für uns sehr wichtig und das auch transparent,

00:16:52: dargestellt zu werden also für den Kunden dass sie sich da entscheiden kann ohne Siegel

00:16:58: ja was sie die besondere Aussage ist wir stehen ja nicht so auf diese Säge ja aber anscheinend ist es erstmal die Qualität und dann auch der ist ja noch direkt gehandelt das ist ja toll

00:17:09: unter ich kann dir doch ganz transparent nachvollziehen wer ist der Farmer welche Parität ist denn das für ein Preis haben wir gezahlt und das ist eigentlich schon interessant zu sehen.

00:17:19: Obwohl wir auch Kunden haben natürlich die sagen auch ohne Bio-Zertifikat kaufe ich nicht ja.

00:17:26: Die müssen wir dann mit den Laborwerten überzeugen dass unser Kaffee biologisch ist oder auf den Säcken haben sie das Bio z-card was unsere Bauern auch meistens haben aber wir haben es halt nicht falls halt viel Geld kostet für den Bauern und für uns,

00:17:40: um einfach nur zu sagen hätte es Bio ernten da haben wir dann immer auf das Vertrauen unserer Kunden aber es ist in erster Linie Qualität um das mal zu beantworten.

00:17:50: Bleiben wir mal bei den Veränderung des Corona was würdest du schätzen also erstmal kam ja so eine unheimlich starke Nachfrage wo Candy hair glaubst du das

00:18:00: plötzlich das Kaufverhalten sich verändert hat dass man Produkte wie ihr sie anbietet also qualitativ hochwertig nachhaltig erzeugt und so weiter dass das im Zuge von Corona eine stärkere Nachfrage nach sich gezogen hat oder

00:18:14: du kannst du das an irgendetwas festmachen.

00:18:16: Ich denke eher das war dieses Hamstern eigentlich ne wir haben auch stark gemerkt dass die Kilo Packs und also es wurden gleich sechs Kilo Einheiten gekauft ne,

00:18:28: oder 4 Kilo oder zwei Kilo was normalerweise maximal 1 Kilo oder 500g war.

00:18:34: Ich meine wir wussten ja jede Woche bedarfsgerecht und versprechen dem Kunden.

00:18:41: Jede Wochen frischen Kaffee bekommt deswegen muss er hier nicht wirklich den großen Mengen einkaufen weil der Kaffee wird ja auch dann einfach alt und schmeckt nicht mehr so gut wie der frische Kaffee.

00:18:51: Jan ich weiß gar nicht woher das kam alles klappt es war so ein bisschen Angst dass sie das nicht mehr bekommen oder dass wir schließen und dass wir nicht mehr durchhalten ich glaube das war eher so dass.

00:19:02: Als die leben dann auch wieder so ein bisschen geöffnet haben das war vor zwei Wochen glaube ich,

00:19:06: da haben wir auch in unseren Kaffeehaus gemerkt wow die Leute kommen auf einmal man tragen dazu das hat sich aber alles auch wieder gemäßigt.

00:19:14: Ich glaube eher die wollen noch gucken es sind ja nur noch da schaffen wir das durch die Zeit dass es ehrlich gesagt das so,

00:19:22: und sie versuchen uns auch ein bisschen zu unterstützen es ist auch viel und das finde ich toll also wie unsere Kunden.

00:19:29: Da sagen hey wir versuchen euch zu unterstützen ja ich sag halt immer ihr müsst jetzt nicht mehr einkaufen bleibt einfach langfristig bei uns und wir bieten euch die gleiche Qualität oder sogar noch höher

00:19:39: Jan weil wir das ja auch stetig verbessern und jetzt auch die dünnste Zeit dafür genommen haben ja das alles noch mal höher und höher und höher zu setzen,

00:19:48: und auch eine für die neuen ruhrcafe Einkauf und mit unserem bauen zu gucken wie wir da langfristig jetzt auch in solchen Krisensituation.

00:19:56: Arbeiten müssen und zusammenhalten müssen.

00:19:59: Am um das einfach zu schaffen also auch einfach unsere Einkaufs Prinzipien noch mal zu überdenken und unsere Bauern Stadt einmal im Jahr zu bezahlen oder sechs Monate im Voraus damit Sie gut durch die Erntezeit kommen weil sie da viel Investitionskosten vielleicht einen monatlichen Ansatz

00:20:14: Suppan ja und das alle nicht so starke Kosten haben und monatlich einfach.

00:20:19: Vor bezahlt wird sagen wir mal ein Sack ne oder ich verbrauche einen Sack pro Woche und den kann ich dann direkt sozusagen schon,

00:20:28: wieder reinvestieren in den neuen Sack der Ernte.

00:20:32: An solche Überlegungen kommen gerade und das macht ziemlich Spaß und ist auch glaube ich ziemlich sinnvoll für alle um einfach diese Liquidität beizubehalten.

00:20:42: Ja das sind wichtiger wichtiges Kriterium natürlich können wir gern gleich auch noch mal ein bisschen drüber reden ich bleibe aber noch mal ein Stück weiter bei dem Thema verändertes Kaufverhalten oder Konsumverhalten

00:20:53: jetzt ist der Kaffee ein Produkt was in den letzten Jahren schon ganz stark gewachsen ist in der Nachfrage und kannst du bestimmt auch gleich noch mal was zu sagen

00:21:02: wieder so die Mengen sind und.

00:21:05: Jetzt haben wir viel das Wort Entschleunigung gehört und so diese Zeremonie sich eine schöne Tasse Kaffee machen im ich glaube jetzt ist ja auch gerade Filterkaffee wieder total im Trend

00:21:15: kannst du dir vorstellen dass ich diese Tendenzen verstärkt

00:21:18: durchsetzen werden oder glaubst du das war jetzt mal vielleicht so eine Phase wo wir das machen ausgelebt haben im Lockdown und das wird sich wieder auf einem normalen Niveau einpendeln was wäre da so deine Vermutung.

00:21:30: Also die Leute werden wieder ins Büro gehen irgendwann.

00:21:33: Und dann wird es da wieder den Vollautomaten Kaffee geben wahrscheinlich ja manche haben wir Siebträgermaschinen dastehen.

00:21:40: Es wird weniger zu Hause getrunken und ich hoffe also.

00:21:46: Ich glaube nicht dass das ein kleiner Trend ist sondern die Leute erkennen die die haben ja Spaß dran bekommen also es kann ich auch von mir sagen selbst wieder zu Hause zu kochen zuzubereiten auch

00:21:55: Kaffee auf zu brühen habe ich ja sowieso meine große Leidenschaft dran deswegen kann ich davon mir jetzt nicht viel sagen aber von meinen Endkunden die ich sehe dich in die Rösterei kommen die kommen natürlich jetzt alle öfter weil der Kaffee immer so schnell leer ist.

00:22:07: Unterschied probieren mehr aus und dass Sie Fragen werden nach und Dieter ist wird auch mehr Zubehör gekauft also wie Handfilter Wiedersehen schon erwähnt hast

00:22:15: gleichzeitig die arrow Presse und es wird nachgefragt einfach für das Handwerkliche auch bereit.

00:22:21: Ja die Leute nehmen sich mehr Zeit ich denke nicht dass das ein kurzfristiger Trend ist sondern dass es dich ein bisschen mehr allzu durchzieht auch diese lokale Einkauf wird glaube ich mehr und mehr,

00:22:32: die Leute kriegen wir dann schönes Verständnis davon und ich glaube.

00:22:36: Ich habe es immer nur so erlebt es war ein schöner Ausflug ne mal raus aus der Wohnung in die Rösterei sich dann schön Kaffee auszusuchen noch ein zu trinken und dann wieder nach Hause zu gehen und zu experimentieren und was besonderes dazu haben,

00:22:50: allerdings ist Kaffee ein Genussmittel na ja es ist in Deutschland das beliebteste Getränk aber immerhin ein Genussmittel und es ist nicht lebenswichtig.

00:23:00: Deswegen habe ich eher die Befürchtung dass wenn das mit dieser Kurzarbeit allem bleibt und unsere wirtschaftliche Situation sich verschlechtert also verschlechtert dass ich dann auch wieder auf den ganz normalen Supermarkt Kaffee zurück greife weil er einfach sehr viel günstiger ist.

00:23:15: Bevor wir es geschafft haben.

00:23:19: Die Leute auch aufzuklären im Sinne von wie viel mehr bekommt der Bauer was ist daran nachhaltig und was nicht wie gesagt es geht immer in erster Linie und Qualität und noch nicht so wirklich um dieses soziale verstellen.

00:23:32: Dass man damit wirklich auch eine ganze Branche im Endeffekt unterstützt und auch langfristig versucht aufrechtzuerhalten.

00:23:40: Also das ist dann auch immer so der Punkt an dem ihr eher einsetzen könnt an der Qualität und wir haben

00:23:46: bleibt ja einfach zu hoffen dass ich da so ein nachhaltiges Qualitätsbewusstsein erhalten bleibt oder bewahren wird bei den Leuten ist ja auch auf der einen Seite mal die Frage was sind mir Dinge wert die ich konsumiere aber auf der anderen Seite auch was kann ich mir natürlich leisten

00:24:02: da sind wir noch mal bei dem Thema Geschäftsmodell du hast es ja am Anfang gesagt da würde ich gerne auch noch mal kurze Schleife langfahren das hat euch ja ziemlich kalt erwischt also

00:24:11: Gastronomie zu Büros zu also B Tobi völlig weggebrochen dann dieser schnelle Switch auf Endkundengeschäft.

00:24:20: Habt ihr das so schnell auf die Beine gestellt bzw wie wie war so der Prozess wenn du dich erinnerst gab's so ein Punkt wo ihr gesagt habt,

00:24:27: es war alles komplett rumdrehen das Geschäft wird so schnell nicht wieder zurückkommen was waren so die Überlegung wenn du dich vielleicht da mal erinnern magst also ich hatte im Februar ziemlich viel investierte tatsächlich,

00:24:42: das weiß ich noch mit der Hoffnung und das im März hatten wir sehr viele Events auch also Catering wo ich weiß einfach die letzten zwei Jahre haben will da

00:24:52: sehr viel Geld reingeholt und wir haben so viele Neukunden in den letzten 6 Monaten aufgebaut also for Corona ne bis März rede ich jetzt.

00:25:01: Wodurch wir gesagt haben wow wir sind wirklich über den Break-Even hinaus jetzt seit sechs Monaten und es geht jetzt steil bergauf.

00:25:10: Mit dem was du jetzt kommt kann ich das in das Investieren ne oder Geschäft aufrecht zu halten oder noch zu erweitern und Standbein aufzubauen.

00:25:19: Ja das ist uns dann alles weg gebrochen und auf einmal habe ich gesehen wow mir fehlen jetzt echt viel Geld mit dem ich gerade gerechnet habe als Minimum ne was reinkommt.

00:25:29: Ich weiß gar nicht wie es war also wir sind hier ein cooles Team wir sind fünf Leute und alle haben,

00:25:36: ja aber zusammengesetzte natürlich mit Abstand und haben überlegt wie wir es machen und es war dann einfach okay wir müssen irgendwie.

00:25:46: Das alles auffangen und können wir dass uns leisten hat jederzeit genug und ja die Zeit war dafür alle also haben wir uns unterstützt buskontor vor allem anderen meine meine rechte Hand sage ich immer bei dir auch glaube ich dir was dabei,

00:26:00: sehr gut im Griff hat auch ohne mich.

00:26:02: Er hat einfach gesagt ja wir Sachen sowieso schon immer 12 Stunden hier glaube ich und haben viel getan aber.

00:26:10: Wir saßen 16 bis 18 Stunden was ich mir jetzt mal sehr wenig Schlaf haben einfach die Rösterei offen gelassen als ich nur bis 18 Uhr natürlich haben uns hinten unser Büro direkt aufgebaut.

00:26:20: Und gesagt okay wir hauen jetzt hier durch und das was uns retten kann ist unser Online-Shop der sowieso schon gut läuft aber noch nicht so gut.

00:26:30: Also von den Strukturen es war zu viel Lefax drin also Fehler die unser Online-Shop hatte,

00:26:35: die den Prozess erschwert haben und uns sehr viel Arbeit gemacht haben das Spiel akterm okay das ist das erste was wir jetzt machen dann wo haben wir Potenzial dass es hier die Rösterei jeden tag zu öffnen wir produzieren jetzt wahrscheinlich nicht mehr soviel oder ne.

00:26:49: Nicht mehr so viel Stunden am Tag dass wir sagen können okay,

00:26:54: es lohnt sich hier jetzt komplett aufzumachen also einen Straßen Kiosk Verkauf haben mitmacht so dass niemand in die Rösterei rein konnte

00:27:02: das heißt wir hatten viel Zeit zum Experimentieren wir bauen ja alles selber hier also wir machen unser Design selber wir haben uns an Onlineshop im Hintergrund komplett selber gebaut ich komme zum Glück aus der IT Branche anna ist eine tolle Designerin.

00:27:15: Da haben wir uns gut die Zeit genommen und jetzt die anderen drei haben uns einfach den Rücken freigehalten.

00:27:21: Unter die Leute bedient und geguckt dass sie kommunizieren und im Hintergrund haben wir halt noch das alte Kaffeehaus das habe ich nicht erwähnt eben gerade aber es gehört halt mit zu unserem,

00:27:33: nichts darauf dazu aber zu unserer Geschichte denn da bin ich aufgewachsen und das ist ja 160 Jahre alt.

00:27:39: Und das ist uns komplett weggeflogen weil da ist natürlich sehr viel Umsatz für uns eigentlich drin sein unsere besten Kunden ist ein Familienunternehmen aber auch die besten Kunden wo einfach viel unseres Kaffees konsumiert

00:27:52: wird uns mit unserem Shop in Shop System da.

00:27:55: Was dabei haben wir auch natürlich viel Kaffee auch an Endkunden da verkauft aus war somit die einzige Stelle hier Wiesbadener für die Endkunden entkommen konnten das zu digitalisieren und,

00:28:06: auf das Unternehmen,

00:28:07: das ist angesehen wird als 1 ne also wir haben die Konditorei und die Kaffeerösterei das sieht man bei uns jetzt online auch dass man Kuchen online kaufen kann und,

00:28:18: nach Deutschland liefern lassen bestimmte bisschen zu ganz normalen Lieferung das hat halt in diesem Prozess mit rein gesetzt.

00:28:27: Wir sind jetzt ziemlich schnell also bei uns gibt's nicht wie überlegen lange machen in concept sondern wir machen einfach und learning-by-doing gesagt immer minimalistisch funktionierende Produkt

00:28:37: und dann testen wir das und dann legen wir los also ein richtiger lean lean Ansatz ne lean Startup Ansatz.

00:28:43: Aufbauen Wildnis alle richtig genau und das ist das schöne hier und da sind wir.

00:28:51: Da haben wir alle an einem Strang gezogen und wir sind noch enger alle zusammen gewachsen

00:28:55: es hat sich noch mehr als alle haben auch hier jetzt alles drauf ja also Anna lernt das Fressen was ich mir nicht vorstellen hätte können ja dass das überhaupt dieses Jahr noch klappt

00:29:06: alle sind im Barista 2G super ausgebildet kennen unsere Produkte sind in der Packstation jeder hat jetzt einen Tag hier für den er für die Rösterei verantwortlich ist fürs Endkundengeschäft und alles,

00:29:18: und es wird hier mit so einer Sorgfalt und Liebe gearbeitet,

00:29:21: das ist also na da kriege ich aber schon den Käse schon wieder Gänsehaut weil es einfach echt cooles wie wir als Team einfach zusammen gewachsen sind und wie effektiv wir einfach sein können nicht effizient sondern effektiv,

00:29:33: wenn es drauf ankommt hier was zu machen es ging auch natürlich darum wie wir bezahlen wir uns alle weiter aus ne z.b. also ich war gerade an dem Punkt wo ich sagen kann wo ich kann mir mein erstes Gehalt auszahlen

00:29:47: dann direkt wieder zurück überwiesen

00:29:49: habe 15 Tage später er also März warst du rein aber mein Team ist mir halt auch wichtig dass die da weiterhin bezahlt werden können und.

00:29:57: Die Leistung einfach bekommen die sie auch zurückgeben ja und nicht gekündigt werden.

00:30:05: Und so arbeiten wir vielleicht jetzt ein bisschen.

00:30:09: Bisschen gedämpfter nach dieser Zeit also es hat gerade sonst seit einer Woche seit einhalb Wochen sind wir mit allen Projekten durch.

00:30:16: Also was heißt du echt es gibt immer viel Neues zu tun aber mit dem Aufbau jetzt geht es da dran diese Produkte und diese Dienstleistungen die wir jetzt gebaut haben auch an den Mann zu bringen,

00:30:29: und jetzt müssen wir tatsächlich mal in diesem Betriebsmodus gehen und sagen außerhalb von Social Media tatsächlich auch Anrufe tätigen und die Leute drauf hinweisen mit unserem Newsletter den wird auch mal endlich drin haben.

00:30:42: Wir haben überall riesen Steigerung auch in der Reichweite aber wir müssen jetzt gucken das Bär.

00:30:49: Die neuen Angebote die wir haben die auch immer gewünscht waren nicht vom Kunden erst gefunden werden müssen sondern ihm gezeigt werden hey sie sind jetzt da ne.

00:30:57: Und weil wir haben ganz viel was ich immer gewünscht wurde umgesetzt vom Abo-Modell wo wir sagen hey für uns cool wenn wir wissen wir haben jetzt 100 Abonnenten die monatlichen Kaffee geschickt bekommen

00:31:09: das ist für uns ein planbare Liquidität wie bei den be-to-be Kunden wo wir auch immer wissen hey wir haben 500 bis 1000 oder eine Tonne ne

00:31:19: pro Woche senden wir hier an die Kunden raus.

00:31:23: Jan und mit dem Onlineshop derzeit und mit der bester Reifen Mini was los ist wer wir sind auf einmal abhängig vom Wetter wir sind abhängig von von von.

00:31:32: Dem Gemütszustand der Leute ja und von ihrem Konsum.

00:31:38: Ja um einfach dieses Endkundengeschäft aufrecht zu halten wie gesagt es steigt und es ist cool aber nur weil wir so künstlich verknappt.

00:31:45: Und jetzt sind wir hier und müssen halt diese ganzen neuen Produkte müssen jetzt mal versuchen an den Mann zu bringen,

00:31:52: und Sie steigen so schon wieder ab es ist wieder diese organische Wachstum und ich habe immer das Gefühl wir bauen hier richtig zu 100% alles schön auf aber dann wird das Potenzial einfach nur zu vielleicht 30%,

00:32:04: ausgeschöpft mehr und jetzt genau jetzt wird das Team darauf getrimmt einfach und uns ist jetzt auch ein bisschen die Zeit wieder.

00:32:11: Da sich jetzt darauf zu fokussieren und zu sagen ok soulage Produkte die brauchen Anlaufzeit aber wir müssen jetzt auch einfach gucken,

00:32:18: dass sie nach draußen getragen werden weil viele haben das Bedürfnisse danach ich denke da sind wir auch recht nah an den Bedürfnissen einfach dran dass es gewünscht ist.

00:32:28: Aber das müssen wir ja Zeit einmal reinsetzen

00:32:32: also eure schöne Schätze und Produkte nicht für Ostereier verstecken sondern dem Kunden zeigen wo sie sind wenn wir jetzt mal nach vorne schauen also.

00:32:43: Paar Monate nach vorne und

00:32:45: du sozusagen wie ein perfektes Szenario entwerfen könntest aus be to be oder be to see also Endkundengeschäft oder Geschäft mit den Unternehmen mit dem Restaurant wie wär für dich so ein perfekter Mix,

00:32:58: der perfekte Mix wäre schon wenn einfach das ganz normale Geschäft was wir vor kokona hatten also unsere be to be Geschäft einfach wieder los gehen würde.

00:33:07: Dann haben wir nämlich mit unserem neuen Geschäften es weigern ne also dem Endkunden der Rösterei Öffnung die wir auch beibehalten haben wir einfach.

00:33:18: Selfie unser und wir sind sehr viel,

00:33:23: ja also ich glaube dass wir gesagt wir waren über die freigeben der Waren in dem ziemlich guten Wachstumsphase was wie du die anbelangt hat und ich würde mich freuen wenn unsere Partner also unsere.

00:33:33: Sind nicht unsere Kunden mehr sondern meistens eher unser Partner gerade die Gastronomen und Start-ups die auch da aufgemacht haben.

00:33:39: Erben die einfach wieder ihr normales Geschäft betreiben können die Leute Lust haben wieder raus zu gehen in Bars in Restaurants wieder.

00:33:48: Ja das Leben so genießen wie vorher.

00:33:51: Ja und auch einfach die Unternehmen unterstützen und gleichzeitig hier diese Öffnung zu halten und auch einfach mal unsere Workshops wieder rein zu setzen.

00:33:59: Wir haben so viele Kunden die da drauf warten ihre Workshops endlich einzulösen,

00:34:08: das wäre natürlich super schön weil dann haben wir ja unsere Standbeine einfach wieder zurück + das Endkundengeschäft erweitert + den Online-Shop in den

00:34:17: führen zwei gesetzt + diese Abo-Modelle mehr in den Vordergrund gesetzte wodurch finde Planbarkeit mehr haben.

00:34:25: Merksamkeit haben ich glaube das wäre schönste Szenario einfach.

00:34:29: Na wieder diese Normalzustand ja + das was wir uns jetzt in den letzten drei Monaten aufgebaut haben

00:34:37: weil dass ich meine damit halt mir uns gerade über Wasser und tatsächlich können wir unsere Kosten alle Decken wir haben keine Stundung irgendwo.

00:34:45: Und das wäre das wäre schon richtig cool,

00:34:49: da würde ich mich mega freuen drüber und dann einfach auch noch in diesem Wachstum zu haben an Neukunden im Endkundengeschäft weil das macht eigentlich auch viel Spaß.

00:34:58: Das habe ich ganz unterschätzte.

00:35:01: Midazolam Kunden dran zu sein wir sind immer noch dran eigentlich aber wir haben es sonst nie diesen persönlichen Austausch mit dem Kunden und wie die sich freuen und wir sie ausprobieren wollen und weil sie fragen sie haben und das mitzuteilen wäre schon ziemlich cool.

00:35:16: Damit das einfach alles so auch in einem Maße halten mit uns fünf ne vielleicht müssten wir dann könnten wir noch zwei Leute mehr einstellen was mich auch freuen würde.

00:35:25: Und dann eigentlich das Europageschäft anzugehen okay das schon der nächste Schritt der wieder wartet auf euch

00:35:34: damit hast du hast du eigentlich schon die Frage beantwortet was du vermisst sozusagen aus der Zeit vor Corona du hast es glaube ich schon sehr schön ausgeführt gibt's ja noch irgendetwas was du sagst aus der Zeit vor Corona des Waffen selbst in unserem jungen Unternehmen sowas wie ein alter Zopf das muss gar nicht wieder zurückkommen

00:35:53: das können wir schon schön hinter uns lassen und abstreifen also tatsächlich überlegen wir dass wir bei manchen und Großunternehmen.

00:36:02: Überlegen ob wir das Weglassen ne also ob wir die überhaupt noch beliefern weil es mehr Sohn.

00:36:10: Ich sage mal Geldwechsel Geschäft war ja für viele Aufwand also wir haben gesehen dass wir viel effektiver im Moment sind ne wenn wir.

00:36:20: Wenn wir nicht so oft also wir haben die Masse gerostet ne aber wir haben Menge gerostet und bei Mengen haben wir halt viel Zeit hier mit 15 kg bei einer 60 kg restaurace Maschine würde sich das lohnt größere Unternehmen zu rösten.

00:36:33: Die wirklich viel viel verbrauchen das ist natürlich immer schön das zu haben.

00:36:38: Aber wir fragen uns gerade ist das wirklich Sinn und Zweck dessen was wir brauchen oder machen wir konzentrieren uns mehr und mehr auf diesen Endkunden.

00:36:47: Markt.

00:36:50: Ich glaube das und und Büros ja die wollen wir eigentlich meine Fokus setzen und eigentlich sagen wir Gastronomin.

00:36:58: Versuchen wir ein bisschen hinter uns zu lassen ehrlich gesagt,

00:37:02: da treten immer viele Probleme auf von Serviceleistung und von allem und dem gewachsen zu sein als kleines Unternehmen als kleine startup.

00:37:10: Ist im Moment weiß ich nicht ob wir das brauchen im Endeffekt nur oder ob wir dafür einfach die richtigen sind und dass jede lieber eine anderen Restaurant übergeben.

00:37:19: Und uns mehr.

00:37:21: Aufhören dieses Endkundengeschäft zu verlassen das Online-Geschäft unserem Büro Kunden und reves ne dieser Welt und.

00:37:30: Weiter auf unsere Plattform für also Farm coffee die paar mal mit den Rest der 1 zu verbinden das ist ja das Projekt was wäre.

00:37:39: Von dem wir eigentlich die ganze Zeit reden

00:37:41: also jetzt nicht hier ne aber du kennst das Jule genau und danach wird auch natürlich also diesen seit diesem Monat ist der Fokus bis August jetzt komplett auf

00:37:52: das Geschäft für mich für meine Mitarbeiter mehr auch wie gesagt das Potenzial unserer Produkte und Dienstleistungen auszuschöpfen.

00:38:00: Und das finde ich natürlich auch geil also das wär jetzt einfach die zurzeit dafür hatten das hat mir sonst glaube ich auch wieder nicht gehabt ja deswegen sage ich mir im Moment.

00:38:10: Ist alles cool und ich wüsste nicht was wir weglassen sollten außer dass wir sagen auch nie da haben wir einfach viel Aufwand mit ne aber das gehört einfach auch dazu.

00:38:21: Gehen wir auch weiterhin unsere Gastronomin wir würden jetzt niemanden wegnehmen ne bloß nicht mehr annehmen sage ich mal ja das ist vielleicht viel mehr der Fall also.

00:38:30: Konzentrierte auf die Zielgruppen zu gehen klare Positionierung und auch Entscheidung was was wollen wir verstärkt angehen und was können wir ein bisschen aus dem Focus rausnehmen

00:38:40: Ja zur zum Ende hin würde ich gern noch mal so einen Schlenker in der Richtung was du persönlich mitgenommen hast aus der Corona Zeit als erstes würde ich gerne von dir wissen hast du sowas wie einen persönlichen Corona Heck also irgendwie sowas ein Kniff den du dir vielleicht zurechtgelegt hast du hast ja auch von 16-18 Stunden Tagen

00:38:58: kochen also durchaus von einer sehr anstrengenden Zeit gibt's da irgendwas was du dir jetzt hier in den Wochen.

00:39:05: Hast du als Ritual angeeignet hast oder irgendeine andere Wohnung oder Angewohnheit was ist dir leichter macht für mich hat sie ehrlich gesagt nicht viel verändert ne außer dass ich nicht mehr abends mal in der Bar geben Freundin.

00:39:19: Aber ich mache dafür mehr Sport ich bin ich habe mir meinen Sonntag genommen ne mein Sonntag ist heilig für mich geworden normalerweise habe ich an dem auch immer viel gearbeitet.

00:39:29: Und habe keinen Wecker gestellt und ich denke abends man muss raus und man muss sich auch wieder,

00:39:35: klar Zeiten setzen wir haben diese Struktur gebraucht jetzt haben wir sie langsam innerlich denkt einem Monat ist die Pest und dann kann man auch wieder

00:39:42: mit ganz normalen Stunden also mit zwölf Stunden Sonne errechnen und das muss man auch einfach einfach Schluss machen ich nehme mein Laptop nicht mehr mit nach Hause weil sie haben die nur zu Hause stehen ja,

00:39:52: aber ich denke in dieser Zeit ist es cool sich ein bisschen so auf sich zu besinnen und,

00:39:57: ich habe viel manchmal tatsächlich viel Gejammer dass wir keine Party mehr machen können und ne das viele doch jetzt an so klein kritischen Punkt kommen.

00:40:06: Boos Wurst grammatisch wird und wo man nicht mehr das Positive sehen will ich weiß nicht ob ich.

00:40:13: Da immer zu optimistisch bin aber ich habe mir viele neue Hobbys angelegt also wir fahren jetzt Kayak ne und draußen auf dem Wasser für mich zu sein ist das coolste um loszulassen,

00:40:26: unter das ist eigentlich mehr so mein Heck also die Welt ein bisschen anders zu sehen und versuchen.

00:40:31: Mein handy wegzulassen mein Laptop wegzulassen und rauszugehen Inlineskaten war ich letzte Woche mal wieder was man auch 100 Jahre nicht gemacht hat aber im Keller stehen hat und einfach auf vierten aussortiert

00:40:45: um einfach den den Kopf frei zu bekommen also das ist mein persönlicher Hecke Moment oder ich nutze die Zeit um um auszusortieren

00:40:53: und wieder mehr Sport zu machen einfach sonst Gleichgewicht zu kommen und das tut mir echt gut selbst wenn man 1 Stunde auf dem Fahrrad sitzt oder und

00:41:02: für alle die in Wiesbaden sind ne wir haben eine wunderschöne Umgebung hier also ich habe letzter Zeit glaube ich so viel wieder von Wiesbaden entdeckt was ich vorher auch nicht wirklich kannte also vom.

00:41:13: Rheinsteig natürlich kenne ich den aber wieder neue Routen ausprobiert bisschen zum Rhein zum Mombacher Beach nach Mainz wir haben ja eine geile Vielfalt und das kann man alles so nutzen also.

00:41:27: Essen muss ein Hirn an nichts fehlen ne selbst wenn die normale Sachen nicht da sind.

00:41:33: Und sich mit Einzelperson zu treffen ist auch nicht das Schlimmste obwohl ich auch ein großer Gruppen Mensch bin ja ich freue mich auf die Zeit aber.

00:41:43: Keiner mehr kann ich dazu Moment nicht sagen

00:41:45: das muss glaube ich jeder für sich persönlich gemacht entscheiden absolut ja wir sind am Ende angekommen und das Gespräch du kriegst auch von mir noch die Abschlussfrage gestellt oder bzw de Abschlusssatz denen ich.

00:41:58: Bitten würde zu vollenden nämlich wenn ich bislang etwas aus Corona gelernt habe dann ist es das Pünktchen Pünktchen

00:42:06: blau,

00:42:09: das nicht so ist so wie es scheint so das lassen wir mal gerne so stehen lieber Sebastian

00:42:17: ich danke Dir ganz herzlich dass du eine große Portion von deiner Energie und von deinem Schwung hier mit uns geteilt hast es ist also immer wieder sehr inspirierend die zuzuhören und mit welcher Begeisterung und Überzeugung du hinter deinem Produkt

00:42:30: du stehst uns hinter dem was du tust und vor allen Dingen auch hinter deinem Team für deswegen ganz ganz herzlichen Dank an dich und vor allen Dingen dass ihr gut noch durch die Zeit kommt und das deinen schönes Szenario auch Wirklichkeit wird das wünsch ich dir.

00:42:43: Ganz von Herzen vielen lieben Dank Yoda habe einen schönen Tag noch ja das war's für heute wieder in unserer Corona Chronik impodcast goodwork

00:42:54: den Podcast für gute Zusammenarbeit und für zukunftsfähige Arbeitskultur

00:43:00: mini Lust habt noch weitere folgen euch anzuhören schaut einfach auf www.unique.de Slash Podcast oder über iTunes und Spotify

00:43:10: ich freue mich Euch wieder hier zu hören und habe am Ende nur einen einzigen Wunsch an euch nämlich.

00:43:16: Bleibt gesund eure Julian kowski.

00:43:23: Music.